北关区餐厅厨房烟道清理公司

时间:2020年05月26日 信息来源:本站原创 点击:收藏此文 【字体:
北关区餐厅厨房烟道清理公司当食用油烧到150℃时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激。餐厅厨房烟道。

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油烟管道清洗标准:

清洗结束之后,在油烟管道的内壁可以看到烟道原本的铁皮色,没有块状顽固有油污,风机的转叶也没有油污,且能清洗的看到表面90%以上的原色,底漆,烟罩和灶台表面洁净光亮,电机内部,底部都没有块状明显的油污。

需要对竖油烟管道进行清洁的客户提供三种不同的清洁方式供您选择:
A、拆卸法:此方法是彻面底、清洁效果较佳的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。油烟管道清洗方案是:技术人员根据油烟管道清洗实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节油烟管道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻面底,保证清洁的质量。
B、开孔法:此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗。后对每个孔进行密封处理。
C、机械设备法:此方法容易操作、难度小、工作量小、费用低的油烟管道清洗方式,但清洁效果同时也是差的,但对于清洁周期为半年以下的竖油烟管道清洗,这种清洁方式无疑是佳的选择。具体的方法是:向油烟管道内喷洒化油剂后,用可以伸入油烟管道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁。
(2)、横油烟管道清洗:建议每半年清洁一次。


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厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不版畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。,一旦油锅发生火灾,可把锅盖盖在锅上,或用灭火毯、厚重衣物覆盖在锅上隔绝空气灭火,也可迅速向锅中放入大量青菜冷却灭火,不要用水扑救油锅。郑州油烟管道清洗餐厅厨房烟道。

饭店后厨房大型油烟管道清洗的“机械+人工清洗法”:

(1).我们的清洗员工穿上防护衣、胶鞋和皮手套,确保做好全身保护。

(2).将去油反应剂倒入烧开水的铁皮桶内,让试剂充分反应融化。

(3).准备工具,铁铲、长柄铲、接油桶准备就绪。

(4).拆卸烟罩、运水面板、排烟风轮,并浸泡在试剂桶内。

(5).安排一组清理人员,开始对烟道外部顽固存油进行清理。

(6). 安排另一组进入管道内部铲除油污,对于难以进入的部分会采取开孔法进入。

(7).对浸泡好的风轮,面板部件进行深底清洗。

(8).将高压水枪接通电源。

(9).用水枪连接清水广面冲洗。

(10).安装烟罩和风轮,然后工作人员用清水,抹布广面清理现场。
(作者:佚名 编辑:restar)